L’eau gazeuse n’est qu’une eau dans laquelle du dioxyde de carbone a été dissous. Le dioxyde de carbone rend non seulement l’eau agréablement pétillante, mais il abaisse aussi légèrement son pH, ce qui provoque une légère effervescence. Les machines à soda vous permettent de créer des boissons pétillantes rapidement et facilement dans le confort de votre cuisine, et d’économiser des centaines de bouteilles en plastique chaque année. Pratiques, économiques et polyvalentes, ces boissons rafraîchissantes impressionneront à coup sûr.
Choisir votre machine à soda
Il existe de nombreuses eaux pétillantes sur le marché, et elles ne sont pas toutes produites de la même façon. Tout comme l’eau gazeuse, le soda contient du dioxyde de carbone dissous, mais il contient aussi des traces de minéraux ajoutés, comme le citrate de sodium et le carbonate de potassium pour la saveur. D’autre part, l’eau minérale gazeuse est naturellement pétillante avec des minéraux d’origine naturelle. Les bulles de l’eau minérale gazeuse sont donc beaucoup plus fines que celles de l’eau de la machine à soda.
Une machine à soda peut être un outil formidable pour déguster de l’eau gazeuse à la maison, moins cher et plus pratique que l’achat de produits en bouteille. Cependant, même les meilleures machines ont produit une eau gazeuse légèrement moins effervescente que le pétillement que l’on obtient en ouvrant une canette. Pour faire de l’eau gazeuse plus pétillante, une installation de carbonatation plus coûteuse est indispensable. Mais une bonne machine à soda vous donnera des résultats admirables.
Il existe deux types de machines à soda :
Les modèles de comptoir et les modèles portables. Les machines à soda de comptoir sont livrées avec des bouteilles que vous remplissez d’eau du robinet (ou filtrée ou en bouteille), puis que vous vissez ou placer sur une unité. À l’intérieur de l’appareil se trouve une bouteille de CO2 rechargeable qui se fixe également dans l’appareil.
Les fabricants des bouteilles de CO2 affirment qu’une unité a la capacité de carbonater plus de 50 litres d’eau, mais la quantité de CO2 utilisée dépend fortement de la préférence de l’utilisateur en matière de niveau de carbonatation, ce qui modifie considérablement le rendement de chaque bouteille.
Une alternative saine et écologique
Les bouteilles réutilisables qui viennent souvent avec le système et celles que vous achetez séparément réduisent le nombre de canettes et de bouteilles jetées comme déchets. De plus, vous pouvez choisir les types d’arômes, des fruits frais à de nombreuses variétés de sirops dans des récipients recyclables, afin que vous puissiez vous sentir bien dans la limitation de votre empreinte environnementale.
Votre famille pourra déguster de délicieuses boissons sans les sirops de maïs riches en fructose utilisés pour sucrer les sodas ordinaires. Il existe également de nombreux types de saveurs naturelles et d’options à essayer. Déguster de vraies saveurs de fruits ou de vrais jus dans votre machine à soda pétillante pour une touche plus saine.
